Você sabia que a alimentação influencia a saúde bucal? O que consumimos regularmente pode ser um aliado ou um vilão para os dentes e gengivas.
Mas quais são os melhores alimentos para ajudar a proteger a saúde bucal? E quais devem ser evitados no dia a dia? Acompanhe e descubra como cuidar do seu sorriso a partir da alimentação!
Fonte: Freepik
Não há como fugir: tudo o que consumimos impacta o ambiente bucal e alguns alimentos podem prejudicar em vez de ajudar. As cáries, por exemplo, surgem da interação entre bactérias e açúcares simples.
A erosão ácida, outro problema comum, ocorre quando o esmalte dental sofre um desgaste por substâncias ácidas, como as de origem alimentar. Esse processo torna os dentes mais sensíveis e suscetíveis a manchas e fraturas.
E mais: a saúde gengival depende de uma nutrição adequada. As dietas muito ácidas ou ricas em açúcar favorecem a proliferação de bactérias e a inflamação das gengivas (gengivite).
A compreensão da relação entre alimentos e saúde bucal permite atuar de forma preventiva. Assim, minimiza-se o risco de desenvolver doenças comuns que podem se agravar se não forem diagnosticadas e tratadas precocemente.
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Há uma lista extensa de alimentos que ajudam a melhorar a saúde bucal. Confira quais são os principais e procure incluí-los em suas refeições diárias com maior frequência:
Os lácteos (queijos e iogurtes naturais) são ricos em cálcio e fósforo, nutrientes que participam da remineralização do esmalte, fortalecendo os dentes.
O queijo ainda estimula a salivação, que é um mecanismo de defesa natural da boca. A salivação ajuda a neutralizar o pH bucal e a remover resíduos alimentares dos dentes.
As frutas e os vegetais fibrosos (maçã, cenoura, aipo, entre outros) são como uma escova natural. Mastigá-los promove uma limpeza mecânica nos dentes e gengivas, removendo a placa bacteriana e estimulando a gengiva.
A mastigação intensa desses alimentos também aumenta o fluxo salivar. A produção adequada de saliva, por sua vez, colabora para o equilíbrio da microbiota bucal.
A água mantém a hidratação, ajuda a eliminar restos de alimentos e a diluir resíduos ácidos. O consumo frequente de água reduz o risco de mau hálito e auxilia no controle do pH da boca.
Além disso, os sucos e chás sem açúcar, como o chá verde, contêm antioxidantes, compostos antibacterianos e nutrientes vitais para a saúde bucal.
Os peixes são fontes de cálcio, mineral importante à saúde dos dentes e ossos. São ricos em vitamina D, que atua na absorção do cálcio pelo organismo, beneficiando dentes e ossos. O salmão e a sardinha ainda contam com ômega 3, que é um anti-inflamatório natural.
Esses são alimentos ricos em vitamina C, que contribui para a saúde dos tecidos gengivais. A deficiência desse nutriente pode causar escorbuto, que provoca sangramento gengival e perda de dentes.
Espinafre e couve são exemplos de folhas verde-escuras que colaboram para a saúde bucal. Elas são ricas em ferro e cálcio, que protegem o esmalte do dente. O cálcio, especificamente, contribui para a saúde óssea.
Assim como existem alimentos e bebidas saudáveis para dentes e gengivas, há alternativas que são vilãs. A seguir, apresentamos algumas das principais:
Doces, balas, biscoitos recheados, refrigerantes e sucos industrializados são inimigos da saúde bucal. O motivo? Eles contêm açúcares simples, que alimentam bactérias responsáveis pelo desenvolvimento de cáries.
Caramelos, balas mastigáveis e outros alimentos pegajosos permanecem mais tempo aderidos aos dentes. Com isso, prolonga-se o contato com açúcares, estimulando a proliferação de bactérias.
Café, vinho tinto, refrigerantes, isotônicos e o consumo frequente de limão podem causar erosão do esmalte e manchas. Mesmo sem causar dor imediata, esse desgaste é cumulativo e torna os dentes mais sensíveis e amarelados. O ideal é evitar o consumo excessivo ou utilizar canudos para reduzir o contato direto com os dentes.
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